Boucher - Traiteur service

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polo — 2007-10-25T07:43:11Z

Nos viandes proviennent d'éleveurs locaux. Le boeuf est certifié Viande Bovine Française. Pour les produits de la Vente directe à la Ferme, il vous est possible d'avoir des renseignements sur les conditions d'élevage. Possibilité de conditionnement sous vide. Livraison en camionnette frigorifique sur demande. - Informations

VENTE DIRECTE DE LA FERME

polo — 2007-10-21T14:51:07Z

Cet emplacement est réservé aux éleveurs pour la vente directe de la ferme. Vous fournissez la bête que vous voulez abattre quand le nombre d'acheteurs est suffisant.
Je peux ensuite aller chercher la bête à l'abattoir et la découper en fonction de la commande.

en moyenne 0,80 € du kg poids carcasse

conditionnement sous vide et étiquetage 0,30 € du kg poids carcasse

Nos propositions :

NOM DE L'ELEVEUR	MICKAEL BAUDU
NUMERO DE TELEPHONE	02 23 16 41 17
VENTE	VEAU
PRIX AU KILO / poids viande	11 €

GALERIE DE PHOTOS

polo — 2007-09-26T16:29:25Z

Galerie en cours... - Informations

NOS GRILLADES

polo — 2007-09-26T15:19:44Z

Associations, clubs sportifs, comités d'entreprise, particuliers, en réservant nos services, vous optez pour la totale réussite de votre réception. Qualité, fraîcheur, hygiène, adressez-vous à un professionnel confirmé pour la confection de vos repas.

DÉSIGNATION	PRIX TTC
COCHON GRILLÉ + accompagnement	10 € / la part
AGNEAU + accompagnement	15 € / la part

NOS PLATS PRÉPARÉS

polo — 2007-09-26T15:19:08Z

DÉSIGNATION	PRIX TTC
PAËLLA	7,00 € / la part
COUSCOUS	7,00 € / la part
POTÉE	7,00 € / la part

NOTRE CHARCUTERIE

polo — 2007-09-26T15:17:23Z

DÉSIGNATION	PRIX TTC
JAMBON BLANC maison	18,00 € / kg
JAMBON À L'OS maison	18,00 € le kg
RÔTI DE PORC CUIT maison	18,00 € le kg
POITRINE DE PORC CUITE maison	12,50 € le kg
PÂTÉ DE CAMPAGNE maison	11,00 € le kg
PÂTÉ À L'AIL maison	12,00 € le kg
PÂTÉ DE LAPIN maison	12,00 € le kg
RILLETTE DE PORC maison	11,00 € le kg
SAUCISSON À L'AIL maison	13,00 € le kg
SAUCISSON SEC	23,00 € le kg
ANDOUILLE DE VIRE	23,00 € le kg
SALAMI	11,00 € le kg
POULET CUIT	9,00 € le kg
RÔTI DE BŒUF CUIT	23,00 € le kg
CHARCUTERIE ET CRUDITÉS	7,50 € par personne
CHARCUTERIE + CRUDITÉS + FROMAGE + SALADE + DESSERT	9,50 € par personne
CHARCUTERIE + CRUDITÉS + FROMAGE + SALADE + DESSERT + VIN	10,50 € par personne

NOS CRUDITÉS

polo — 2007-09-26T14:20:53Z

DÉSIGNATION	PRIX TTC
BETTERAVE	8,00 € / kg
CAROTTE	8,00 € / kg
CONCOMBRE	8,00 € / kg
CÉLERI	9,20 € / kg
CHOUX ROUGE	8,00 € le kg
RIZ AU THON	9,90 € le kg
NEPTUNE SAUMON	9,90 € le kg
PIEMONTAISE	9,20 € le kg
MACEDOINE	9,70 € le kg
CHARCUTERIE ET CRUDITÉS	7,50 € par personne
CHARCUTERIE + CRUDITÉS + FROMAGE + SALADE + DESSERT	9,50 € par personne
CHARCUTERIE + CRUDITÉS + FROMAGE + SALADE + DESSERT + VIN	10,50 € par personne

MOUTON

polo — 2007-09-26T14:17:52Z

DÉSIGNATION	PRIX TTC
AGNEAU ENTIER 20 kg environ	15,00 € le kg
AGNEAU EN DEMI 10 kg environ	15,00 € le kg

VEAU

polo — 2007-09-26T14:17:21Z

DÉSIGNATION	PRIX TTC
CAISSETTE de 10 kg environ panachage arrière et avant	11,00 € le kg
RÔTI, NOIX, ESCALOPE, CÔTE 1ère et FILET	15,00 € le kg
CÔTE 1ère et FILET	15,00 € le kg
COLLIER S/OS ET CÔTE DÉCOUVERTE	10,00 € le kg

BŒUF

polo — 2007-09-26T14:16:58Z

DÉSIGNATION	PRIX TTC
CAISSETTE de 10 kg environ rosbif, faux-filet, filet, rumsteck, bifteck 1 ère et 2 ème catégorie	15,00 € le kg
BIFTECK 1ère et 2ème catégorie, rosbif	11,00 € le kg
PLATS DE CÔTES	3,50 € le kg
CAISSETTE de 15 kg environ rosbif, faux-filet, filet, rumsteck, bifteck 1ère et 2ème catégorie, pot au feu, plat de côtes ou sans os	11,00 € le kg
ÉPAULE DE BŒUF	8,50 € le kg